Blog - Najnowsze informacje o promocjach


13.02
2018
1209

Dlaczego warto jeść czarny ryż?

Dlaczego warto jeść czarny ryż?

Ostatnio bardzo popularny jest czarny ryż, który pnie się w górę w klasyfikacji najzdrowszych produktów świata. Badania pokazują, że tylko jedna łyżka ma bardzo dużo korzystnych dla organizmu przeciwutleniaczy (więcej niż tyle samo jagód), błonnika oraz witaminy E (co ważne przy stosunkowo niskim poziomie niezdrowych cukrów). Czarny ryż charakteryzuje się łagodnym, orzechowym smakiem. Jakie są inne jego właściwości?

Ostatnio bardzo popularny jest czarny ryż, który pnie się w górę w klasyfikacji najzdrowszych produktów świata. Badania pokazują, że tylko jedna łyżka ma bardzo dużo korzystnych dla organizmu przeciwutleniaczy (więcej niż tyle samo jagód), błonnika oraz witaminy E (co ważne przy stosunkowo niskim poziomie niezdrowych cukrów). Czarny ryż charakteryzuje się łagodnym, orzechowym smakiem. Jakie są inne jego właściwości?

 

Źródło wielu związków

Warto zaznaczyć, że produkt jest najczęściej uprawiany w Indonezji oraz Tajlandii. Ciekawostką jest fakt, że początkowo mógł go spożywać tylko cesarz, a zwykli ludzie mogli o tym jedynie pomarzyć… Dzisiaj na szczęście ta sytuacja uległa już zmianie. Jakie są inne zalety tego produktu? Czarny ryż ma w sobie dużą wartość odżywczą oraz sporo cennego żelaza. Nie jest kleisty, ani szorstki. Zawiera w sobie relatywnie dużo składników mineralnych i aminokwasów. W porównaniu do białego ryżu, ten produkt zawiera o wiele mniej cukru i sodu, a więcej witamin z grupy B, magnezu, wapnia czy cynku.

 

Antocyjany dla zdrowia

Ciemnofioletowy kolor tego produktu nie jest przypadkowy, a wywodzi się przede wszystkim z dużej zawartości antocyjanów, czyli pigmentów o właściwościach antyoksydacyjnych. Dlaczego obecność tych elementów jest ważna? Antocyjany obniżają ryzyko zachorowania na nowotwory oraz choroby serca. Poza tym opóźniają starzenie. Są stosowane w celach prewencyjnych przed wieloma chorobami przewlekłymi, takimi jak cukrzyca czy choroba Alzheimera. Charakteryzują się silnymi właściwościami przeciwutleniającymi oraz przeciwzapalnymi.

Warto wiedzieć, że badania, które zostały opublikowane w Journal of Nutrition w 2008 roku, wykazały zaś, że jedzenie czarnego ryżu zapobiega progresji blaszek miażdżycowych, co przyczynia się do mniejszej zachorowalności na zawały serca. Trzeba zaznaczyć, że jedzenie tego produktu powoduje także do obniżania cholesterolu, co ma także wpływ na lepsze funkcjonowanie serca.

 

Zapobieganie alergiom?

Badania dowiodły także, że spożywanie tego produktu łagodzi stany zapalne w alergiach i astmie. Do takich stwierdzeń przyczyniły się eksperymenty na myszach, które tylko potwierdziły te przepuszczania.

 

Nie tylko ryż

Nie brakuje osób, które twierdzą, że czarny ryż może być świetnym sposobem, aby zwiększyć spożycie produktów, które zawierają zdrowe antyoksydanty. Chińscy naukowcy proponują, aby wykorzystywać te produkty w przemyśle spożywczym. Warto zaznaczyć, że w tym kraju już od dawna czarny ryż jest wykorzystywany do wyrobu makaronu czy przyrządzania puddingu. Jest wiele osób, które chcą, aby mąka z czarnego ryżu stanowiła zaś istotną część diety człowieka.

Ciekawostką jest fakt, że czarny ryż może być wykorzystywany jako zamiennik sztucznych oraz szkodliwych barwników spożywczych. Eksperci twierdzą bowiem, że barwniki z ryżu można osiągać w szerokiej palecie kolorów - począwszy od różowego skończywszy na czarnym.

Już teraz czarny ryż jest popularny, a wydaje się, że to nie koniec skali tego zjawiska. Wszystko dlatego, że ludzie bardzo wierzą w moc produktów, które pochodzą z kultury Dalekiego Wschodu. Wydaje się zatem, że coraz więcej osób będzie na własnej skórze przekonywało się o prozdrowotnych właściwościach  czarnego ryżu.

Kategorie: Poradnik
Tagi: ryż, czarny ryż, danie z ryżu, Zdrowie

Obserwuj nas

Więcej wpisów z bloga

Nowa promocja Rossmann - Zadbaj o swoją cerę!  2+2 na produkty do pielęgnacji twarzy
Polecamy
09.05
2018
1209

Nowa promocja Rossmann - Zadbaj o swoją cerę! 2+2 na produkty do pielęgnacji twarzy

Promocje Rossmann cieszą się niesłabnącą popularnością. Nic dziwnego – sieć drogerii od kilku sezonów przeprowadza akcje konsumenckie, w czasie których można kupić kosmetyki znanych marek nawet o połowę taniej. Tym razem Rossmann promocjami świętuje 25 lat swojej obecności w Polsce. Pierwsza drogeria powstała bowiem w 1993 roku w Łodzi, przy ul. Piotrkowskiej.

Czytaj więcej »
Dieta przemienna - najważniejsze zasady
Poradnik
17.02
2018
1209

Dieta przemienna - najważniejsze zasady

Jeśli głodówka jest rozumiana jako sposób na oczyszczenie organizmu, nie można nie zgodzić się z tym, że ma ona ogromną wartość. Ta sama głodówka nigdy jednak nie jest zalecana jako sposób n to, by pozbyć się zbędnych kilogramów. Dieta znana też jako dieta 50/50 nie należy więc do tych, które mają szczególnie wielu zwolenników. Okazuje się jednak, że jej pozytywny wpływ na organizm jest coraz częściej potwierdzany, nic więc dziwnego, że osoby odchudzające szukają informacji na jej temat.

Czytaj więcej »

Zobacz wszystkie