Blog - Najnowsze informacje o promocjach


19.07
2017
1209

Cukier biały czy brązowy? Który wybrać?

Cukier biały czy brązowy? Który wybrać?

Z całą pewnością warto ograniczyć do minimum lub nawet całkowicie wyeliminować rafinowany cukier ze swojej diety. Nie sprzyja on naszemu zdrowiu i sieje spustoszenie w całym organizmie. Odkąd na rynku pojawił się cukier brązowy, wiele osób się na niego przerzuciło z nadzieją, że postępują dobrze. Jak to zatem jest z tym cukrem?

Biały cukier kontra brązowy

Cukier biały jest poddawany procesowi rafinacji, czyli oczyszcza się go do tego stopnia, że zostaje zaledwie sama sacharoza. Do jego produkcji stosuje się buraki cukrowe. Z kolei cukier brązowy może być rafinowany lub nierafinowany. W przypadku tego pierwszego, zostają usunięte wszystkie składniki mineralne zawarte w buraku czy trzcinie cukrowej. Jaka więc jest tutaj różnica? Otóż na ostatnim etapie produkcji cukru brązowego dodaje się melasę nadającą mu brązowego zabarwienia.

Tak więc rafinowany cukier brązowy jest tak samo bezwartościowy, jak ten biały. Z kolei cukier brązowy, który nie został poddany procesowi oczyszczania, posiada naturalny kolor i składniki mineralne. Pamiętajmy jednak o tym, że są to minimalne ilości, tak więc nie ma z tego większego pożytku. Jest to przede wszystkim źródło węglowodanów prostych, z ilością których nie powinno się przesadzać. Z całą pewnością jest to zdrowsza wersja cukru białego czy też tego barwionego melasą, gdyż nie jest on poddawany wielu skomplikowanym procesom.

Im mniej spożywamy żywności wysoko przetworzonej, tym lepiej. Niezależnie od tego czy chodzi o cukier brązowy czy biały, warto ograniczyć go w swoim codziennym jadłospisie.

Kategorie: Porównania
Tagi: cukier, cukier brązowy, cukier trzcinowy

Obserwuj nas

Komentarze


comments powered byDisqus

Więcej wpisów z bloga

Jak kupują seniorzy?
Poradnik
14.11
2017
1209

Jak kupują seniorzy?

Seniorzy po przejściu na emeryturę chcą żyć aktywnie. Chętnie podróżują, używają akcesoriów i gadżetów technologicznych oraz robią zakupy w sklepach online. Jak pokolenie starszych osób reaguje na nowinki w temacie nowoczesnych rozwiązań zakupowych? Jakimi są klientami? Sprawdzamy!

Czytaj więcej »
Black Friday 2017 – okazje na święta
Porównania
14.11
2017
1209

Black Friday 2017 – okazje na święta

Black Friday już 24 listopada. To doskonała okazja do tego, by kupić świąteczne prezenty dla bliskich w niskich cenach. W jakich sklepach znajdziemy największe przeceny w Czarny Piątek? Co warto kupić?

Czytaj więcej »

Zobacz wszystkie