Blog - Najnowsze informacje o promocjach


30.06
2017
1209

Prawidłowe przechowywanie owoców latem

Prawidłowe przechowywanie owoców latem

Owoce mają to do siebie, że są wyjątkowo nietrwałe. Niektóre z nich powinno się wręcz zużyć w przeciągu doby, jednakże nie zawsze jest to możliwe. Dlaczego tak się dzieje? Otóż głównym winowajcą jest wydzielany przez nie etylen. Najlepiej byłoby więc przechowywać owoce w lodówce, ale nie wszystkim to służy. Co więc zrobić w ich przypadku? Jak zachować świeżość owoców na dłużej?

Przechowywanie owoców latem

Niezależnie od pory roku owoce mają to do siebie, że stosunkowo szybko tracą świeżość i zaczynają gnić. Staje się to jeszcze bardziej uciążliwe podczas ciepłych miesięcy. W związku z tym warto zrobić w lodowce miejsce w celu przechowywania w nich owoców. Można do niej włożyć wszystkie sezonowe i małe owoce typu maliny, truskawki czy jagody. Dojrzałe owoce zaleca się jednak jak najszybciej zjeść, gdyż im są one dojrzalsze, tym więcej wydzielają etylenu, który jeszcze bardziej przyśpiesza ich dojrzewanie. Jeden zgniły owoc jest w stanie popsuć wszystkie znajdujące się w pobliżu.

Wszystkie owoce wydzielające etylen powinno się więc trzymać poza lodówką, aby znajdujące się w nim produkty szybko się nie popsuły. Ponadto warto przechowywać owoce w papierowych torbach z otworami. Cytrusy spokojnie mogą leżeć poza lodówką nawet do dwóch tygodni.

W przypadku mniej delikatnych owoców można śmiało przechowywać je w temperaturze nieprzekraczającej 15 st. C, czyli w chłodnej i suchej piwnicy czy spiżarni. Pamiętać należy też o tym, że do szybszego psucia się owoców dochodzi na skutek skoków temperatury, dlatego też należy utrzymywać ją na stałym poziomie.

Kategorie: Poradnik
Tagi: owoce, lato, zdrowa żywność

Obserwuj nas

Komentarze


comments powered byDisqus

Więcej wpisów z bloga

Dieta przemienna - najważniejsze zasady
Poradnik
17.02
2018
1209

Dieta przemienna - najważniejsze zasady

Jeśli głodówka jest rozumiana jako sposób na oczyszczenie organizmu, nie można nie zgodzić się z tym, że ma ona ogromną wartość. Ta sama głodówka nigdy jednak nie jest zalecana jako sposób n to, by pozbyć się zbędnych kilogramów. Dieta znana też jako dieta 50/50 nie należy więc do tych, które mają szczególnie wielu zwolenników. Okazuje się jednak, że jej pozytywny wpływ na organizm jest coraz częściej potwierdzany, nic więc dziwnego, że osoby odchudzające szukają informacji na jej temat.

Czytaj więcej »
Dieta bez węglowodanowa – na czym polega ?
Poradnik
16.02
2018
1209

Dieta bez węglowodanowa – na czym polega ?

Bądźmy szczerzy - całkowicie wyeliminować węglowodanów z diety się nie da. Jest to niewykonalne, niezdrowe i niemądre. Węglowodany są niezbędne w zdrowym jadłospisie, gdyż organizm uzyskuje z nich energię, a także błonnik pokarmowy.

Czytaj więcej »

Zobacz wszystkie