Blog - Najnowsze informacje o promocjach


12.03
2014
1209

Świeże zioła

Świeże zioła

Świeże zioła możemy wyhodować samodzielnie w domowym ogródku albo kupić w dowolnym supermarkecie. Dlaczego warto wzbogacać nimi potrawy czy kanapki? Otóż nie tylko wspaniale pachną, wzbogacają smak jako przyprawy, ale w dodatku są bardzo zdrowe.

Zioła w kuchni

Pewnie niejednokrotnie marzyły się Wam podczas szaleństw kulinarnych świeże zioła i przyprawy.  Nie muszą być one głównym składnikiem dania, w zupełności wystarczy użycie kilku listków chociażby dla ozdoby.  Zioła w kuchni są cennym dodatkiem do potraw na całym świecie.
Musimy pamiętać, jednak, że sztuka przyprawiania potraw wymaga pewnych umiejętności dobierania i łączenia smaków. Należy zwracać uwagę na to jakie smaki pasują do siebie i nie zniszczą potrawy. Zioła i przyprawy mają na celu wzmocnić smak dania, a nie go zagłuszyć.

Zioła zdrowotne

Zioła których smakiem możesz cieszyć się na co dzień, maja również bogate właściwości zdrowotne.

Bazylia- dość intensywny, łatwo rozpoznawalny aromat, którą najbardziej uwielbiają fani kuchni włoskiej. Bazylia ma dobroczynny wpływ na nasz układ trawienny, wpływa pozytywnie również na przemianę materii. Przypisuje się jej również działanie uspokajające i antydepresyjne.
Bazylia jest idealna do kanapek, sałatek, sosów. Jeśli przygotowujesz coś na bazie pomidorów, bazylia będzie najlepszym dodatkiem.

Oregano- kolejne z aromatycznych ziół, które dobrze wpływa na układ trawienny i proces przyswajania pokarmów. Wyciąg z jego specjalnie wyselekcjonowanych odmian potrafi zwalczyć groźne infekcje bakteryjne, wirusowe i grzybiczne. Nie bez przyczyny jest nazywany naturalnym antybiotykiem.
Nam oregano kojarzy się głównie z przyprawą kuchni śródziemnomorskiej. Podobnie jak bazylię, oregano warto dodawać do przeróżnych dań - mięsnych, rybnych, warzywnych, zup, sosów, pizzy czy makaronów.

Tymianek-. Nie tylko podnosi walory smakowe potraw, ale też pomaga w niektórych dolegliwościach. Działa przeciwzapalnie i bakteriobójczo, a także pomaga przy dolegliwościach żołądkowych. Poleca się go również przy problemach z układem oddechowym. Tymianek ma szerokie zastosowanie w kuchni francuskiej. Dodaje się go do mięs, głównie dziczyzny, zupy grochowej, a także dań rybnych.

Mięta - działa na nas orzeźwiająco i pobudzająco. Mięta odświeża, działa antybakteryjnie dlatego ma szerokie zastosowanie w produktach do higieny jamy ustnej. Tak jak opisywane wyżej świeże zioła, mięta doskonale wpływa na procesy trawienia i łagodzi różne dolegliwości żołądkowe. Mięta ma także korzystny wpływ na układ nerwowy. Liście mięty to znakomity dodatek do orzeźwiających napojów - począwszy od wody, skończywszy na drinkach. Mięta nadaje się także do dań mięsnych i warzywnych, potraw z makaronu.

Estragon- działa lekko moczopędne, wzmaga wydzielanie soków trawiennych i uzupełnia braki witaminy A. Wykorzystywany jest przy kuracjach wzmacniających, przy braku apetytu lub też przy zaburzeniach żołądkowych.
Świetnie nadaje się do przyprawiania różnych sosów i zup, sałatek, dań mięsnych, grzybów. Jego smak dobrze komponuje się z warzywami, jak choćby szpinakiem czy ziemniakami. Jeśli lubisz zajadać na śniadanie omlet albo jajecznicę, estragon będzie świetnym dodatkiem.  

 

Świeże zioła uprawiane w naszych przydomowych ogródkach czy domach są wspaniałym rozwiązaniem. Takie świeże przyprawy nadają zupełnie innego smaku potrawom niż te suszone. Szeroką gamę produktów umożliwiających nam prowadzenie własnego zielnika proponuje nam sklep Tchibo. Dla miłośników gotowych rozwiązań  proponujemy zajrzeć do delikatesów Alma, bądź sieci supermarketów Tesco.

Kategorie: Poradnik
Tagi: gotowanie, kuchnia, przyprawy, Zdrowie, zioła

Obserwuj nas

Więcej wpisów z bloga

10 pomysłów na prezent, które rozbudzą kreatywność Twojego dziecka
Poradnik
27.11
2018
1209

10 pomysłów na prezent, które rozbudzą kreatywność Twojego dziecka

Nieustanny rozwój społeczeństwa powoduje, że rozpadowi ulegają wszelkie stereotypy dotyczące wychowania dziecka. Niegdyś, dla rodzica dziecięca wyobraźnia miała drugorzędne znaczenie. Dzisiaj zgodnie stwierdzamy, że wyobraźnia stanowi integralną część naszego życia, a zadaniem dorosłych jest stymulowanie jej od najmłodszych lat...

Czytaj więcej »
Promocyjni

Promocyjni

Black Friday 2018 [LISTA SKLEPÓW]
Polecamy
23.11
2018
1209

Black Friday 2018 [LISTA SKLEPÓW]

Jesień to czas kiedy wielu klientów zaczyna poszukiwać korzystnych promocji i rabatów na różnorodne produkty. Z roku na rok coraz większą popularnością cieszy się akcja Black Friday. W tym roku szalony piątek przypada na 23 listopada. Tego dnia z pewnością warto wybrać się na udane zakupy.

Czytaj więcej »

Zobacz wszystkie